ご家庭で親が子どもの試験前に協力出来ることと言えば
集中出来る環境づくりと食事のサポートではないでしょうか。
母親の役割として大きいのが食事作り。栄養バランスを考えた
食事に今からおすすめする記憶力をアップする食材をプラスして
子どものテストや大切な試験に協力！最善を尽くしましょう。

テストや大切な試験勉強の際におすすめしたい
暗記の効率が上がる食べ物も紹介します!

目次

▼　トマトジュースは最強の飲み物

▼　DHAとEPAたっぷり青魚で脳の若返り

▼　生のほうれん草で暗記が得意に

▼　ナッツ類で記憶力の向上

▼　果物でブドウ糖を摂取

▼　「チョコレート」リラックス効果×集中力

トマトジュースは最強の飲み物

トマトに含まれるリコピンやβーカロテンは細胞の抗酸化作用
として有名です。身体の老化を予防します。生で摂取するよりも
同じ量を加工商品で摂取したほうが約3倍リコピンが摂取されやすいと言われます。リコピンは加熱にも強いので上手にトマトジュースやトマトの缶詰などを料理へ使いましょう。

絶品！美味しいトマトジュース作り方

材料
トマト　適量
塩　　　適量

作り方
１）トマトの皮を湯むき

２）湯むきしたトマトをざく切り

３）鍋にざく切りしたトマトを入れ中火で一度沸騰させて
　　弱火で煮詰める

４）塩を少量加えて味付けをする

５）粗熱を取りミキサーに入れる

６）冷蔵庫で冷やして完成

ポイント
子どもへ甘い味へしたいときははちみつを加えると美味しくなります。

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DHAとEPAたっぷり青魚で脳の若返り

昔から青魚に含まれるDHAの存在は有名です。
DHAは脳の神経系に必須であり「魚を食べると頭が良くなる」
というフレーズで有名となりました。
暗記するには脳の神経系シナプスを活発にする必要があり、その神経系に必須なのが
DHAということです。さば　/　さんま　/　いわし など油がのっている青魚に特に豊富に含まれます。

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生のほうれん草で老化を予防

ほうれん草には身体の酸化を予防するルテインという成分が
多く含まれています。そのため脳の機能低下を予防し暗記にも良い効果が期待出来ます。
しかしほうれん草に含まれる成分は加熱処理によりほぼ消滅してしまいます。
サラダなどで取り入れて、生ハムや豆腐と一緒に食べたり工夫して生で食べることがおすすめです。

ナッツ類で記憶力の向上

ピーナッツやクルミに多く含まれているビタミンEは記憶力を
高める効果が分かっています。またセロトニンという脳の刺激を抑えてリラックスさせる成分も含まれており試験前の緊張感を和らげ、机の前で集中力を高めます。

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果物でブドウ糖を摂取

脳は他の臓器よりもエネルギーを使います。
考えている時はさらにエネルギーが消耗されます。脳に一番早くエネルギー源をとなるのはブドウ糖です。果物の甘みの多くはブドウ糖なので
美味しく脳への栄養も摂取できます。果物にはその他もビタミン類が多く含まれているので、健康的にも嬉しい食材です。

「チョコレート」リラックス効果×集中力

疲れた時に甘いものを食べたくなるのは、エネルギーをたくさん消耗しているためです。
チョコレートなどを食べてリラックスと集中力を高めましょう。
チョコレートにはテオブロミンという血管拡張や血流量を上げる成分が含まれているので
脳内の血流量がまし栄養が送られるので疲労感が軽減されます。
またナッツに含まれるセロトニンへと働きかけリラックス作用を高めます。
チョコレートの原料カカオの香りは人にとって心地よい香りとされており
食べる前は香りを味わってからにしましょう。